La viande d'agneau est une excellente source de protéines, qui sont nécessaires à la croissance et à la réparation des tissus musculaires. La viande d'agneau contient une grande quantité de nutriments essentiels, tels que le fer, le zinc, le sélénium, le phosphore et les vitamines B12 et B6. Contrairement aux idées reçues, la viande d'agneau peut être bénéfique pour la santé cardiaque en raison de sa teneur élevée en acides gras oméga-3. La viande d'agneau contient des glucides, qui fournissent de l'énergie à l'organisme. La viande d'agneau est facile à digérer et est souvent recommandée pour les personnes ayant des problèmes digestifs.